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豆腐皮炒肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-06-07 | 来源:多幸福多快乐

怎么做豆腐皮炒肉好吃?学做豆腐皮炒肉需要哪些食材?家常美食网(www.28ms.cn)多幸福多快乐老师教你轻松做出好吃好看的豆腐皮炒肉。

本食谱来自【多幸福多快乐】老师分享的豆腐皮炒肉的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,;需要烹饪时间:10分左右;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。

豆腐皮?干豆腐?千张?豆皮?这货到底叫什么?前几天在一个美食兼吃货的群里,一位朋友晒了一盘菜引起了一番大讨论,中国果然是地大物博,一个食材在不同的地方都能叫出各种名字!那我叫它什么呢,我叫它豆腐皮,有的地方的豆腐皮是一种油皮,但我们经常说的豆腐皮其实就是干豆腐,那种油皮的豆腐皮我们叫油豆皮,哈哈,感觉一会又该混乱了。其实叫什么不重要,因为为图,这个菜的图片一看就会知道是拿什么做的了!不管它是叫豆腐皮还是叫干豆腐还是别的什么,总之它离不开豆,因为这是一种豆制品,是一种压成薄片状的豆腐制品,原料都是黄豆。而豆制品是补钙效果很好的一种食材,常吃可以预防骨质疏松、促进骨骼发育,豆制品中含有的卵磷脂还可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;价钱又不贵,一大张才两块五毛钱,就能炒出这么一大盘了,价格上还是很平民的。春天正是万物生长、补钙的好时机,食补能够被人体更好的吸收,还是要多吃点豆制品的。这道肉炒豆腐皮是我家常吃的一种家常小炒菜,虽然豆腐皮生吃熟吃都可以,但如果炒着吃的话,我觉得就得跟猪肉一起炒,沾染了猪肉的香味才更好吃,可能是因为我爱吃肉的原因吧!正好我家人也都爱吃豆制品,尤其是这豆腐皮,炒着吃或者拌凉菜老公都爱吃,所以也就经常这么搭配着炒。

做豆腐皮炒肉所需食材:

主料:豆腐皮1大张,猪五花肉100g,青椒2根

辅料:蒜,香葱,盐,食用油,生抽

豆腐皮炒肉的做法步骤:

豆腐皮炒肉的做法图解1

1. 猪肉切成薄片;

豆腐皮炒肉的做法图解2

2. 豆腐皮切成宽一点的条;

豆腐皮炒肉的做法图解3

3. 蒜切片,香葱切碎,青椒切丝;

豆腐皮炒肉的做法图解4

4. 炒锅里放食用油烧至油温热,把蒜和香葱放进去翻炒;

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