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青椒腐竹炒肉片的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-06-07 | 来源:斯佳丽

怎么做青椒腐竹炒肉片好吃?学做青椒腐竹炒肉片需要哪些食材?家常美食网(www.28ms.cn)斯佳丽老师教你轻松做出好吃好看的青椒腐竹炒肉片。

本食谱来自【斯佳丽】老师分享的青椒腐竹炒肉片的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,;需要烹饪时间:;烹饪难度:;适宜人群:一般人群均可食用。

用一盘开胃又下饭菜搭配着一碗清新饱满的白米饭,是上班忙碌回到家身心疲惫朋友们的最常选择。这道青椒腐竹炒肉片吃起来非常的美味,也非常的下饭,更重要一点的是,它的做法非常的简单,只需要将瘦肉、腐竹、青椒这几种食材处理好了之后,搭配着各种调料一起炒制即可,只用花上你几分钟就能搞定,绝对的米饭杀手,用它的汤汁来泡饭,保证你要吃两大碗。

做青椒腐竹炒肉片所需食材:

主料:肉片80克,腐竹4根,青椒2个

辅料: 蒜 3瓣,郫县豆瓣 2勺,淀粉1小勺, 料酒1勺,生抽1勺,油盐适量

青椒腐竹炒肉片的做法步骤:

青椒腐竹炒肉片的做法图解1

1. 准备好原材料;

青椒腐竹炒肉片的做法图解2

2. 烧锅锅, 加入腐竹进去焯煮, 加入适量的盐, 煮到腐竹九成熟;

青椒腐竹炒肉片的做法图解3

3. 肉片中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽,拌均匀腌制一下;

青椒腐竹炒肉片的做法图解4

4. 热锅凉油, 放入郫县豆瓣酱进去煸炒;

青椒腐竹炒肉片的做法图解5

5. 煸炒出红油后放入蒜粒进去煸炒;

青椒腐竹炒肉片的做法图解6

6. 再煸炒一下后放入腌制好的肉片进去煸炒;

青椒腐竹炒肉片的做法图解7

7. 肉片翻炒变色后加入腐竹进去翻炒;

青椒腐竹炒肉片的做法图解8

8. 将腐竹翻炒至上色后加入青椒片进去翻炒;

青椒腐竹炒肉片的做法图解9

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