您的位置:家常美食网>植物菜单>青豆>博山八宝豆腐的做法

博山八宝豆腐的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-12-17 | 来源:家常美食网

  博山八宝豆腐的做法简单是青豆做法大全的常见菜,不一定要看博山八宝豆腐视频才能学会,但怎么做博山八宝豆腐最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道博山八宝豆腐吧。

  博山八宝豆腐的食材和调料:

  a、老豆腐1000g

  b、虾仁50g 青豆30g 红根30g 香菇30g 鲜贝50g

  c、盐5g 鸡精5g 香油 色拉油适量

  教您博山八宝豆腐的家常做法,如何做博山八宝豆腐才好吃

  1、豆腐切成长7cm 宽4cm 高5cm 的长方块,入油锅炸制金黄色,起硬壳(炸时油要宽,防止糊底)凉晾备用。

  2、b中的原料均切丁,加调料炒至7成熟,勾薄芡淋香油备用。

  3、用刀在炸好的豆腐上端切开(留一面连接不断),用小勺将中间的豆腐挖出(注意不要挖的太深。)将炒好的原料填入,装满即可,将切开的一端盖好,上笼蒸5-8分钟,取出摆到盘中。锅内加少许原汁,调好味,勾薄芡淋在豆腐上即可。

关于博山八宝豆腐的做法还有疑问?