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担仔卤肉饭的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-08-08 | 来源:米芽

  担仔卤肉饭的主料:

  猪五花肉  (300克)  米饭  (一碗)

  担仔卤肉饭的调料:

【粤菜】担仔卤肉饭的做法步骤:5

  5.大火烧开后,将肉和汤一起转入汤锅或者是砂锅,慢慢炖。

【粤菜】担仔卤肉饭的做法步骤:6

  6.在炖肉的时候,煮好一个鸡蛋,去壳。

【粤菜】担仔卤肉饭的做法步骤:7

  7.将煮好的鸡蛋和肉一起煮,只煮到肉烂入味,用筷子轻易能通过即可。

【粤菜】担仔卤肉饭的做法步骤:8

  8.煮好的肉切碎。

【粤菜】担仔卤肉饭的做法步骤:9

  9.炒锅里倒入适量煮肉的汤,将肉块倒入翻炒均匀。

【粤菜】担仔卤肉饭的做法步骤:10

  10.汤汁浓稠了,倒入水淀粉勾芡即可出锅备用。

【粤菜】担仔卤肉饭的做法步骤:11

  11.青菜用热水焯熟,加少许盐和食用油。

【粤菜】担仔卤肉饭的做法步骤:12

  12.鸡蛋对半切开。

【粤菜】担仔卤肉饭的做法步骤:13

  13.盛一碗米饭,将青菜、鸡蛋和卤肉浇在上面即可。

【粤菜】担仔卤肉饭的做法

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