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腊肠煲仔饭的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2014-10-20 | 来源:柔蓝水晶

  怎么做腊肠煲仔饭好吃?学做腊肠煲仔饭需要哪些食材?家常美食网为您提供腊肠煲仔饭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味腊肠煲仔饭!

  准备时间:10-20分钟

  制作时间:30分钟-1小时

  用餐人数:1-2人

  腊肠煲仔饭的简介:

  你试过用面包机做煲仔饭吗?刚看到说明书有这功能的时候,我还特别好奇,试过之后真能感觉出来,做煲仔饭也是超级简单呢,用砂锅做还得担心焖米的水量不好把握,容易造成糊锅什么的。最神奇的是,最后还真有锅巴呢。

  腊肠煲仔饭的食材:

主料:  大米100g  青菜20g  腊肠100g 辅料:   蚝油适量  生抽适量  糖适量  凉开水适量  胡萝卜5g  西兰花5g

  腊肠煲仔饭的做法图解步骤:

  1.大米洗后用水浸泡半小时,放入面包机内胆中,跟平时焖米饭的水量一样,高出米粒半个指节。

  2.用锡纸把内胆包裹好,上面扎几个小眼。
  

  3.放入面包机中,按下煲仔饭程序。

  4.25分钟后,打开锡纸,摆入腊肠。

  5.再打个鸡蛋,合上盖子。

  6.开水里加少许盐和油,把配菜煮40秒。

  7.时间结束后,把配料摆入米饭中,最后淋入料汁。

  8.内胆不抹油也不会粘,而且底部真有会有锅巴哦。

  家常美食网小贴士:

  1大米经过浸泡,所以焖的时候不需要放太多水。
  2盖了锡纸,可以起来焖的效果。

腊肠煲仔饭