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猪肉豆腐芹菜小饼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-01-17 | 来源:BBO辅食小厨房

怎么做猪肉豆腐芹菜小饼好吃?学做猪肉豆腐芹菜小饼需要哪些食材?家常美食网BBO辅食小厨房老师教你轻松做出好吃好看的猪肉豆腐芹菜小饼。

本食谱来自【BBO辅食小厨房】老师分享的猪肉豆腐芹菜小饼的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,;需要烹饪时间:30-60分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群均可食用。 特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用。

介次的小饼中添加了豆腐,次起来口感嫩嫩的,有木有感觉刮起了一阵韩风,瞬间高大上起来!猪肉属红肉,是宝宝补铁的好选择。这次给他搭档了同样补铁效果很好的蔬菜——芹菜。芹菜可以算蔬菜中非常适合补铁的食物,而且吸收率表现也是不错哒!不知道大家平时吃芹菜的习惯,赶脚一般家庭都是只吃芹菜杆的,因为叶子的味道有点发苦。但是其实芹菜叶子中的铁元素含量更高呢!把芹菜焯水煮熟后,就可以去掉苦味啦!再加上优质蛋白的豆腐完美结合,小饼能量满满,补铁又补钙!嫩嫩的小饼,宝宝超满足!

做猪肉豆腐芹菜小饼所需食材:

主料:猪肉70g,豆腐50g,芹菜适量,干口蘑(或香菇)2个,胡萝卜一小段,大葱一小段,面粉15g

猪肉豆腐芹菜小饼的做法步骤:

猪肉豆腐芹菜小饼的做法图解1

1. 准备食材。蘑菇我用的干口蘑,用香菇也是可以哒!

猪肉豆腐芹菜小饼的做法图解2

2. 将芹菜和口蘑放入开水中,焯煮2分钟左右。因为芹菜纤维比较多,所以要处理熟烂一点再给宝宝次。

猪肉豆腐芹菜小饼的做法图解3

3. 将食材均切几刀,然后放入辅食机,搅拌的时候可以加一点点水,然后搅拌成比较细腻粘稠的肉馅状态。

猪肉豆腐芹菜小饼的做法图解4

4. 将肉馅盛出放到一个大碗中,加入调味料。我加了宝宝酱油和香油,吃盐的宝宝也可以适当加盐,然后搅拌均匀。

猪肉豆腐芹菜小饼的做法图解5

5. 将豆腐捏碎放入碗中,搅拌均匀。

猪肉豆腐芹菜小饼的做法图解6

6. 虽然这会肉馅也可以成团,但是煎起来还是容易散开,所以加一点面粉,我加了15g。

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