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水煮耗儿鱼的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-08-14 | 来源:家常美食网

水煮耗儿鱼的做法简单是芹菜做法大全的常见菜,不一定要看水煮耗儿鱼视频才能学会,但怎么做水煮耗儿鱼最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道水煮耗儿鱼吧。

水煮耗儿鱼 简介:

在餐馆吃过. 我发觉我基本上是向餐馆偷师呢,呵呵..

材料:

材料:耗儿鱼,火锅料,小米辣,青花椒,青椒,菜籽油,芹菜,香菇,配菜(丝瓜土豆)。

做法:


耗儿鱼洗干净后加适量盐和料酒码一下,主要是为了去腥。
香菇水发好后切条;芹菜洗净切段、青椒洗净切段;小米辣洗净备用;配菜洗净切好。
炒锅置火上放菜籽油,油可多一点。烧熟后关小火,下青花椒炒出香味,开中火,炒火锅料,炒香后下辣椒、芹菜。加水煮成汤料。
下鱼煮熟。
装盆咯。
蔬菜一般在鱼嘎嘎吃完后再下锅煮。

小诀窍:


材料价格:1.鱼差点一斤:18.8(售价好象是19.2的哇)
2.火锅料:7.6
3.青花椒、小米椒、青椒、芹菜、丝瓜、土豆:4.50

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