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番茄汁浇茄伞的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-06-23 | 来源:山里婆婆

本食谱来自【山里婆婆】老师分享的番茄汁浇茄伞的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 虾,;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用 1.老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。 2.同时适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力、中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。

茄子是好蔬菜,可是大人孩子都不喜欢吃,今天就查到了一种茄子新吃法,做了一道还真不错,尤其小孙子平日里怎么做茄子也不吃,今天这个做法吃了。

做番茄汁浇茄伞所需食材:

主料:长条茄子,牛肉里脊鸡蛋,番茄酱,,盐,酱油,白醋,白糖,淀粉。,葱姜蒜,植物油

番茄汁浇茄伞的做法步骤:

番茄汁浇茄伞的做法图解1

1. 茄子洗净,纵纵向切开。

番茄汁浇茄伞的做法图解2

2. 两面用筷子垫起,切成段,底部不能切断,每段约九、十片为一截。

番茄汁浇茄伞的做法图解3

3. 牛肉剁成泥(也可以猪肉),最好少吃猪肉

番茄汁浇茄伞的做法图解4

4. 把肉馅以次抹在切好的茄子片里。

番茄汁浇茄伞的做法图解5

5. 入蒸锅,大火蒸八至十分钟。(蒸熟了像个小伞吧

番茄汁浇茄伞的做法图解6

6. 倒掉蒸出来的水。

番茄汁浇茄伞的做法图解7

7. 调一碗汤汁:番茄酱,白糖,白醋,盐,水淀粉,蘑菇粉(代替鸡精),少吃鸡精味精

番茄汁浇茄伞的做法图解8

8. 底锅入油,将葱姜蒜末煸炒出香味,把调好的番茄汁倒入,待汁浓关火。

番茄汁浇茄伞的做法图解9

9. 把烧好的浓汁浇在蒸好的茄伞上。

番茄汁浇茄伞的做法图解10

10. 放几片香菜叶点缀,完成,非常美味!!

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