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青辣椒茄子泥的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-06-23 | 来源:美美家的厨房

本食谱来自【美美家的厨房】老师分享的青辣椒茄子泥的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 虾,儿童、午餐、朋友聚餐、东北菜;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群均可食用 1.老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。 2.同时适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力、中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。

茄子是少数的紫色食物之一,营养非常的丰富,但是茄子吸油很厉害,所以我对这个东东真是又爱又恨呢!自从学会这个擂茄子之后,我是越来越喜欢吃茄子啦!清蒸的做法,吃起来一点负担都没有哦,清清爽爽的很赞呢!

做青辣椒茄子泥所需食材:

主料:茄子四个

辅料:青辣椒适量,盐适量,油适量

青辣椒茄子泥的做法步骤:

青辣椒茄子泥的做法图解1

1. 茄子放在蒸笼上,跟饭一起蒸熟

青辣椒茄子泥的做法图解2

2. 青辣椒洗干净剁碎

青辣椒茄子泥的做法图解3

3. 油锅烧热

青辣椒茄子泥的做法图解4

4. 青辣椒倒进去

青辣椒茄子泥的做法图解5

5. 放入适量盐,微微翻炒

青辣椒茄子泥的做法图解6

6. 把蒸熟的茄子放进去

青辣椒茄子泥的做法图解7

7. 用锅铲边翻动边用力压直到把茄子压成泥,这个过程中可以把火关掉擂好的茄子泥趁热最好吃哦

家常美食网温馨提示:

1、茄子一定要蒸熟。2、刚出锅的茄子趁热擂,凉了就不容易烂了。

青辣椒茄子泥

美美家的厨房老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享青辣椒茄子泥的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了青辣椒茄子泥的家常做法了吧。

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