您的位置:家常美食网>植物菜单>茄子>肉沫油焖茄子的做法

肉沫油焖茄子的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-06-23 | 来源:Sally雪梨

本食谱来自【Sally雪梨】老师分享的肉沫油焖茄子的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 虾,;需要烹饪时间:10~30分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群均可食用 1.老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。 2.同时适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力、中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。

此菜品为以茄子和猪肉为主要食材的家常菜。色香味俱全,营养丰富,是一道家常的美味菜肴。

做肉沫油焖茄子所需食材:

主料:茄子2个,肉沫100g,蒜头2瓣,盐适量,白糖适量,酱油适量,油适量

肉沫油焖茄子的做法步骤:

肉沫油焖茄子的做法图解1

1. 茄子洗净切条,肉沫加少许和糖调味待用。

肉沫油焖茄子的做法图解2

2. 锅里加油烧热,放进茄子,茄子比较吸油,可以适当多放点油。

肉沫油焖茄子的做法图解3

3. 炸至茄子转金黄色,油会深透出来,把炸好的茄子捞起,再放入茄子炸下一锅。

肉沫油焖茄子的做法图解4

4. 炸好的茄子放在一旁备用。

肉沫油焖茄子的做法图解5

5. 锅加油烧热,加入蒜泥和肉沫爆炒至转金黄色。

肉沫油焖茄子的做法图解6

6. 把茄子放入锅中,加入适量酱油、盐和糖调味,再加点水盖上盖子焖3分钟即可。

肉沫油焖茄子的做法图解7

7. 成品

肉沫油焖茄子

Sally雪梨老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享肉沫油焖茄子的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了肉沫油焖茄子的家常做法了吧。

关于肉沫油焖茄子的做法还有疑问?