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青茄西红柿的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-06-23 | 来源:王丹6160

本食谱来自【王丹6160】老师分享的青茄西红柿的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 虾,;需要烹饪时间:;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用 1.老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。 2.同时适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力、中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。

妥妥的米饭杀手啊,有了这样的菜,我能多吃一碗饭。这两样蔬菜搭配在一起真的是超配呢,怎么都好吃,做法还很简单,快跟我一起来做吧……

做青茄西红柿所需食材:

难度:切墩(初级)

主料:茄子一个,西红柿两个,大蒜一头,洋葱半个,生抽一勺,盐适量

青茄西红柿的做法步骤:

青茄西红柿的做法图解1

1. 材料被我快手处理了,茄子切成条,西红柿沸水烫下去皮,蒜切粒,洋葱切条。

青茄西红柿的做法图解2

2. 热锅凉油,有茄子的菜可以多放一点点油,茄子很吃油的。

青茄西红柿的做法图解3

3. 油热了放入洋葱爆出香味。

青茄西红柿的做法图解4

4. 放入一半的蒜末

青茄西红柿的做法图解5

5. 炒出香味后放入茄子,中火翻炒一会,茄子吸进去的油一会会慢慢出来,火不能太大,勤翻动。

青茄西红柿的做法图解6

6. 加点盐和五香粉

青茄西红柿的做法图解7

7. 放入西红柿

青茄西红柿的做法图解8

8. 西红柿炒软后,看到汤色变红了尝下咸淡,适当加一点生抽,最后出锅前放入另一半的蒜末。

青茄西红柿的做法图解9

9. 盛米饭开吃吧!

家常美食网温馨提示:

放茄子时一定不能火大,中火慢慢翻,直到炒出油,要有耐心哟。

青茄西红柿

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