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茄子炖蚬子的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-06-23 | 来源:淡茶半盏

本食谱来自【淡茶半盏】老师分享的茄子炖蚬子的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 虾,;需要烹饪时间:10~30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用 1.老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。 2.同时适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力、中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。

做茄子炖蚬子所需食材:

主料:蚬子300g,茄子2个,五花肉100g,蒜适量,粉条适量

茄子炖蚬子的做法步骤:

茄子炖蚬子的做法图解1

1. 蚬子洗净,凉水稍加点盐泡泡,去里面的沙土

茄子炖蚬子的做法图解2

2. 茄子洗好,手撕成小块

茄子炖蚬子的做法图解3

3. 肉切小块,蒜切片

茄子炖蚬子的做法图解4

4. 粉条用水洗过,开水煮软

茄子炖蚬子的做法图解5

5. 爆锅炒香,放茄子翻炒,加酱油、盐调味后加点水。

茄子炖蚬子的做法图解6

6. 再开锅,放蚬子。翻炒至蚬子开口。

茄子炖蚬子的做法图解7

7. 放入已泡软的粉条,稍炖,要留点汤汁,不要完全烧干,因为这个菜也是米饭杀手。

茄子炖蚬子的做法图解8

8. 成功了

茄子炖蚬子

淡茶半盏老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享茄子炖蚬子的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了茄子炖蚬子的家常做法了吧。

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