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茄夹子的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-06-23 | 来源:爱上饭

本食谱来自【爱上饭】老师分享的茄夹子的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 虾,;需要烹饪时间:30–60分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群均可食用 1.老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。 2.同时适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力、中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。

小时候奶奶经常给做来吃!

做茄夹子所需食材:

主料:茄子2个,葱2颗,盐适量,油适量,十三香适量

茄夹子的做法步骤:

茄夹子的做法图解1

1. 茄子洗净切条,放入少许盐,用手不停地抓,如下图!

茄夹子的做法图解2

2. 用手挤出多余的水分,挤出的水倒掉就好!

茄夹子的做法图解3

3. 挤出水,如图备用!

茄夹子的做法图解4

4. 和平时调包子馅一样,放入自己喜欢的调料!

茄夹子的做法图解5

5. 如果喜欢辣的,加两颗线椒或朝天椒,放入炒过的肉碎,肉不要太碎的!我这次做的素馅的!

茄夹子的做法图解6

6. 和好的面粉,搞成饼子,手掌大小,薄厚如水饺皮!

茄夹子的做法图解7

7. 包子一样捏在一起!

茄夹子的做法图解8

8. 把包子翻过来,用手轻轻压下!

茄夹子的做法图解9

9. 放入隔离上蒸,水开后在蒸20分钟!

茄夹子的做法图解10

10. 蒸好后,待2分钟出锅!

茄夹子

爱上饭老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享茄夹子的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了茄夹子的家常做法了吧。

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