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鱼香茄子的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-06-23 | 来源:豆妈勺子锅

本食谱来自【豆妈勺子锅】老师分享的鱼香茄子的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 虾,;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用 1.老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。 2.同时适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力、中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。

做鱼香茄子所需食材:

主料:长茄子2根,蒜适量,姜适量,泡红辣椒适量,白糖3勺,醋3勺,食用油少许,老抽2勺,生抽3勺,郫县豆瓣酱少许,肉糜适量

鱼香茄子的做法步骤:

鱼香茄子的做法图解1

1. 姜蒜切末,剁椒、豆瓣酱备用

鱼香茄子的做法图解2

2. 肉糜加少许黄酒去腥腌制待用

鱼香茄子的做法图解3

3. 加入姜蒜末和剁椒豆瓣酱爆香

鱼香茄子的做法图解4

4. 加入肉糜爆香

鱼香茄子的做法图解5

5. 茄子加入翻炒

鱼香茄子的做法图解6

6. 调制好的鱼香料

鱼香茄子的做法图解7

7. 淋上鱼香料翻炒均匀加入调好的水淀粉勾芡即可

鱼香茄子的做法图解8

8. 超级下饭的一碗家常菜就成功啦!可以吃两碗米饭哦^_^

家常美食网温馨提示:

可以把这道菜勾芡好倒入砂锅,放入少许水小火炖上一刻钟左右,那便是妥妥的茄子煲,也是超级下饭的!

鱼香茄子

豆妈勺子锅老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享鱼香茄子的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了鱼香茄子的家常做法了吧。

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