您的位置:家常美食网>植物菜单>茄子>红烧茄子的做法

红烧茄子的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-06-23 | 来源:iMiss黎

本食谱来自【iMiss黎】老师分享的红烧茄子的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 虾,;需要烹饪时间:;烹饪难度:;适宜人群:一般人群均可食用 1.老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。 2.同时适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力、中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。

男朋友最喜欢吃的菜

做红烧茄子所需食材:

主料:茄子一个,蒜四瓣,辣青椒两个,辣红椒两个,盐少许

红烧茄子的做法步骤:

红烧茄子的做法图解1

1. 茄子切厚片,锅中放较多的植物油,微微冒烟后放入适量的茄子,中小火煎。

红烧茄子的做法图解2

2. 火候不能太大,不然容易焦。直到两面发黄后夹起来,碗底最后垫一张厨房吸油纸,可防止茄子太油腻。

红烧茄子的做法图解3

3. 分批次煎好后,锅中留适量的油,放入切碎的青椒红椒和蒜子,加入适量的盐和鸡精,爆炒一会,加入茄子。

红烧茄子的做法图解4

4. 出锅喽

家常美食网温馨提示:

炒茄子、毛豆苦瓜等蔬菜时,最好放青椒,炒出来的菜更加好吃,红椒点缀一下。

红烧茄子

iMiss黎老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享红烧茄子的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了红烧茄子的家常做法了吧。

关于红烧茄子的做法还有疑问?