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青椒茄子卤面的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-11-03 | 来源:家常美食网

  青椒茄子卤面做法简单是茄子做法大全的常见菜,不一定要看青椒茄子卤面视频才能学会,但怎么做青椒茄子卤面最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道青椒茄子卤面吧。

  青椒茄子卤面的介绍:

   今天的青椒茄子卤面所用到的食材,全是我小时候不爱吃的,现在都变成了我的最爱。 虽然调味简单到只用了盐,我却觉得这面是人间美味呢!~

   青椒茄子卤面的食材和调料:

   有机青椒 一个 圆茄子 半个 鲜面条 竹盐 姜末 水淀粉

   教您青椒茄子卤面的家常做法,如何做青椒茄子卤面才好吃

   一、 茄子和有机青椒切小丁,姜2片切末

   二、 热锅凉油煸炒姜末,稍变色后下茄丁,炒匀后加水煮熟

   三、 出锅前加青椒丁和盐炒匀,加水淀粉勾芡。最后淋在煮熟的面条上,OK了,卤料的份量很足吧~

  家常美食小贴士:

  我一般最后切茄子,切完直接下锅炒,因为茄子很容易氧化。如果是提前切的,可以泡水里防氧化或者直接切的大一些。我喜欢脆一些的青椒,所以最后加。

青椒茄子卤面的做法

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