您的位置:家常美食网>植物菜单>茄子>豆瓣酱炒茄子的做法

豆瓣酱炒茄子的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-11-03 | 来源:家常美食网

  豆瓣酱炒茄子做法简单是茄子做法大全的常见菜,不一定要看豆瓣酱炒茄子视频才能学会,但怎么做豆瓣酱炒茄子最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道豆瓣酱炒茄子吧。

   豆瓣酱炒茄子的食材和调料:

   长茄子 郫县豆瓣酱 葱 食用油 肉末 姜片 料酒

   教您豆瓣酱炒茄子的家常做法,如何做豆瓣酱炒茄子才好吃

   一、 先放姜片和料酒把肉末炒熟。放到一边的容器里

   二、 茄子切长条。入微波炉三到五分钟。让茄子变软出水

   三、 挤掉茄子里的水份

   四、 锅内热油,小火将葱花炒香。放茄子翻炒

   五、 倒入适量生抽和豆瓣酱

   六、 翻炒五分钟

   七、 倒入炒好的肉末继续翻炒

   八、 出锅前加一点点糖和鸡精

  家常美食小贴士:

  茄子很吸油而且很难做好吃。个人不喜欢过油炸或者裹淀粉的做法。所以先用微波炉使茄子变软出水,这样比较少油还能做的好吃。

豆瓣酱炒茄子的做法

关于豆瓣酱炒茄子的做法还有疑问?