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香煎鹅肝的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-07-13 | 来源:水果大王

  怎么做香煎鹅肝好吃?学做香煎鹅肝需要哪些食材?家常美食网为您提供香煎鹅肝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香煎鹅肝!

  香煎鹅肝的介绍:

  以下内容来自亲子故事网:这个鹅肝是我家有生日或节日不外出吃饭时的保留菜式。虽说不健康,但这种美味想拒绝还真难。所以偶尔为之。外面吃可是贵得很。在家一人一块再煎块羊扒或牛扒。配点水果蔬菜。就可以烛光晚餐了。有一阵因为老大很忙。我配好菜了都给人叫出去吃饭。我就把腌好的鹅肝留着。只蒸了个肉和炒个青菜。小的一上桌就说:你用点心做菜好不好(跟我训他学习一个口气。汗!)我说怎么不用心了。他指着那蒸肉:就这样的菜你也做得出来。我晕啊。第二老大又给叫出去吃饭。我就把鹅肝煎了。因为没人开红酒就没煮红酒苹果。端上餐台那小的马上叫:怎么没有苹果啊。我说哪里规定鹅肝要配苹果?他说那不是很腻。伸手从果篮里拿出一个苹果:你快去煮。我说没红酒,不煮了。他就说那就吃生的。你去切吧。我彻底的晕倒。王夿玬三

  香煎鹅肝的食材和调料:

  鹅肝 盐 面粉 红酒 苹果 糖 葡萄柠檬

  香煎鹅肝的的家常做法,香煎鹅肝怎么做好吃

  一、1.鹅肝切片后用少许盐抹匀放冰箱腌一会。

  二、2.再取出扑上面粉。

  三、3.平底锅烧热油后调小火下鹅肝煎。再翻面煎另一面。火不能大。也不能煎太久,否则油全给你煎出来就成了小小的一块。吃起来应是外香内嫩的感觉。为避免煎不熟。不要切太厚。

  四、4.如果防腻可以用红酒煮苹果。加少放糖。或用糖煮葡萄汁(用搅拌机打汁)。煮好浇在肝上。不想煮苹果也可以用红酒把苹果丁拌匀。加少许柠檬汁。没有水果伴食会腻感觉也会差很多。

香煎鹅肝的做法

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