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苹果臻仁巧克力无粉蛋糕的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-07-13 | 来源:水果大王

  怎么做苹果臻仁巧克力无粉蛋糕好吃?学做苹果臻仁巧克力无粉蛋糕需要哪些食材?家常美食网为您提供苹果臻仁巧克力无粉蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味苹果臻仁巧克力无粉蛋糕!

  苹果臻仁巧克力无粉蛋糕的介绍:

  这个配方来自法芙娜官网,无粉蛋糕最大程度体现巧克力的浓郁纯正口味。撒在表面的榛仁和苹果增加香甜却不喧宾夺主,是点睛之笔。如果你是巧克力控,一定不能错过这款配方,而且一定要用品质最好味道最纯正的巧克力来做。我们家的首选当然是法芙娜啦。

  苹果臻仁巧克力无粉蛋糕的食材和调料:

  苦甜黑巧克力250克,切碎 小苹果2个,切碎 榛仁1/3杯,切碎 鲜奶油160克 蛋黄3个 玉米淀粉4小勺 蜂蜜3大勺 蛋白3个

  苹果臻仁巧克力无粉蛋糕的的家常做法,苹果臻仁巧克力无粉蛋糕怎么做好吃

  一、把鲜奶油煮沸,关火,放入巧克力碎,静置1分钟后搅拌顺滑。加入蛋黄和玉米淀粉,同时搅拌至顺滑略稠液体

  二、把蜂蜜加入蛋白,打发至湿性

  三、把1/3蛋白加入1中,切拌均匀。加入剩下的蛋白,切拌均匀,不要消泡

  四、倒入抹油撒粉的8寸活底模,表面撒苹果和榛仁碎

  五、放入预热到190C的烤箱内烤至牙签插入无面糊带出,大概30-35分钟。不要烤过头,口感会干

  六、放凉15分钟后脱模。蛋糕出炉后会回缩一部分

苹果臻仁巧克力无粉蛋糕的做法

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