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平菇小青菜的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-12-12 | 来源:李家大少

怎么做平菇青菜好吃?学做平菇小青菜需要哪些食材?家常美食网李家大少老师教你轻松做出好吃好看的平菇小青菜。

本食谱来自【李家大少】老师分享的平菇小青菜的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 菌藻类,;需要烹饪时间:10分钟左右;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人均可食用,体弱者、更年期妇女、肝炎、消化系统疾病,软骨病、心血管疾病患者、尿道结石症患者及癌症患者尤其适宜。

老婆超爱吃蔬菜,但是我素菜做的很一般。经过反复研究尝试,这道平菇小青菜略有小成,得到老婆大人的表扬。分享一下下。

做平菇小青菜所需食材:

主料:四季青十颗,平菇半斤,葱姜蒜适量,胡椒粉,水淀粉,十三香

平菇小青菜的做法步骤:

1. 平菇撕片,青菜洗净

2. 开水加盐,放平菇焯水去草酸捞出。滴几滴食用油,将青菜焯熟

3. 油烧至八成热,放平菇煸炒,放葱姜蒜,十三香,胡椒粉,糖

4. 平菇出香味后,放入青菜,快速翻炒,放少量盐

5. 沿锅边溜水淀粉勾芡,大火收汁

平菇小青菜的做法图解6

6. 放鸡精,起锅装盘。

家常美食网温馨提示:

焯青菜在开水里加几滴食用油会让青菜更亮更绿。

平菇小青菜

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