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青椒炒平菇的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-12-12 | 来源:艾瑄儿

怎么做青椒平菇好吃?学做青椒炒平菇需要哪些食材?家常美食网艾瑄儿老师教你轻松做出好吃好看的青椒炒平菇。

本食谱来自【艾瑄儿】老师分享的青椒炒平菇的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 菌藻类,;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人均可食用,体弱者、更年期妇女、肝炎、消化系统疾病,软骨病、心血管疾病患者、尿道结石症患者及癌症患者尤其适宜。

菇含丰富的营养物质,每百克于品含蛋白质20—23 克,而且氨基酸成分种类齐全,矿物质含量十分丰富。中医认为平菇性温、味甘。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。 平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用,能增强机体免疫功能。

做青椒炒平菇所需食材:

主料:青椒1个,平菇300g,香葱适量

青椒炒平菇的做法步骤:

青椒炒平菇的做法图解1

1. 平菇撕小朵后,放入淡盐水中浸泡二十分钟。这样可以更好的去除平菇瓣间的脏东西。

青椒炒平菇的做法图解2

2. 准备好青椒和香葱

青椒炒平菇的做法图解3

3. 锅内热油至八成,放入青椒丝炝炒出辣味

青椒炒平菇的做法图解4

4. 加入平菇一起翻炒

青椒炒平菇的做法图解5

5. 调入适量盐,生抽,鸡精,平菇会炒出来很多水份,记得全程大火翻炒。

青椒炒平菇的做法图解6

6. 临出锅前放入香葱翻炒均匀即可。

青椒炒平菇的做法图解7

7. 茹类一定要挑新鲜无异味的,这样才不会影响口感。

青椒炒平菇的做法图解8

8. 非常嫩滑,很下饭。

青椒炒平菇

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