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银耳莲子雪梨羹的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2014-01-04 | 来源:小猫的自尊的厨房

  怎么做银耳莲子雪梨羹好吃?学做银耳莲子雪梨羹需要哪些食材?家常美食网为您提供银耳莲子雪梨羹最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味银耳莲子雪梨羹!

  银耳莲子雪梨羹的介绍:

  银耳算是夏日做甜品的一大主角,不管是做成银耳红枣莲子羹,或木瓜红枣银耳羹,再或者做成今天的银耳莲子雪梨羹,都一样的清凉美味,它富含的超丰富的胶质,是女性补充胶原蛋白的良好来源,所以,做上一些银耳羹,放入冰箱冷藏吧。

  银耳莲子雪梨羹的食材和调料:

  银耳 莲子 鸭梨 枸杞 冰糖

  银耳莲子雪梨羹的的家常做法,最正宗银耳莲子雪梨羹怎么做好吃

  将银耳摘成小朵和莲子提前2小时泡发;枸杞用热水泡发

  高压锅里放入银耳莲子及多一些的水,加入冰糖,大火烧开转小火煲20-30分钟

  鸭梨去皮削块,和泡好的枸杞一同放入烧好的羹中拌匀,凉后放冰箱冷藏即可

  家常美食网小贴士

  做银耳羹,我觉得银耳本身的品质很重要。有些银耳,不管你怎样煮炖,都不会出胶质,我就碰到过这样的银耳。所以,后来我买银耳只认准一个牌子的,而且要选糯银耳,这样煲出来的银耳才会有胶质及粘稠的质感。做这道羹很简单,提前1-2小时将银耳及莲子泡发,一同放入高压锅中加入冰糖,大火烧开转小火继续压20-30分钟,开锅后放入泡发好的枸杞及切成片的雪梨即可。

银耳莲子雪梨羹的做法

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