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胡萝卜芝麻牛蒡图解的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-03-15 | 来源:家常美食网

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  胡萝卜芝麻牛蒡图解的食材和调料:

  牛蒡四支、金针菇、小黄瓜2条、胡萝卜半条、白芝麻少许。

  调味料:

  酱油、鸡精、香油少许,糖、醋。

胡萝卜芝麻牛蒡

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  1、牛蒡切丝浸水后,烧开水煮熟浸冷开水放冰箱备用。金针菇川烫起来,小黄瓜切丝,胡萝卜切丝用油炒熟。

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  2、将白芝麻以乾锅炒过。

  3、将所有胡萝卜芝麻牛蒡图解的食材和调料冰凉,吃时才调味。

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  小贴士:

  牛蒡:在日本、台湾、韩国作为高档食品十分盛行,作为强身健体的保健蔬菜(茶),牛蒡根同人参一起被卫生部列入可用于保健食品胡萝卜芝麻牛蒡图解的食材和原料的名单。 在日本牛蒡被称为东洋参,原产中国,《本草纲目》称“牛蒡”(又称大力子)是两年生草本植物,其子、其根均可入药,也可食用,《本草经疏》称其为“散风除热解毒三要药“。《本草纲目》称其“通十二经脉,洗五脏恶气”“久服轻身耐老”。牛蒡享有蔬菜之王的美誉,在日本可与人参媲美,它是一种营养价值极高的保健产品,它全身是宝,富含菊糖,纤维素,蛋白质,钙,磷,铁,等人体所需要的多种矿物质、氨基酸,其中所含胡萝卜素比胡萝卜高280倍。是抗衰老的佳品。尤其是在日本相当的风靡。

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