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蓝莓柠檬芝士蛋糕的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-05-16 | 来源:Carline Ki

怎么做蓝莓柠檬芝士蛋糕好吃?学做蓝莓柠檬芝士蛋糕需要哪些食材?家常美食网Carline Ki老师为您提供蓝莓柠檬芝士蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蓝莓柠檬芝士蛋糕。

做蓝莓柠檬芝士蛋糕所需食材:

消化饼 200g,牛油(无盐)60g,芝士 Cream Cheese250g,鲜奶80g,蛋3只,糖100g,柠檬汁半抔,柠檬刨皮切碎约1/3 匙,蓝莓1/2盒,鱼胶粉3 茶匙

蓝莓柠檬芝士蛋糕的做法图解:

1、备好食材,鱼胶粉用适量温水搅匀备用。

2、首先将饼亁放在 Ziploc 胶袋内,将它压碎,直到它变成碎屑。然后将饼亁碎屑倒入碗中,加入熔解了的牛油。用力搅均后,将饼亁碎屑压在一个六寸圆型的批盘内,慢慢将饼亁碎屑压成批形状的批殻,然后放入雪柜内冷藏30分钟后备用。

3、準备烤箱及预热到180度备用。

4、将蛋、鲜奶油和糖放入一个大碗内以搅拌机将它搅匀,然后倒入芝士 Cream Cheese 、柠檬汁和柠檬碎一起打至起泡浆,倒入已做好了的批殻内,再放入烤炉内焗1个钟头。

5、待冻后,将蓝莓一粒粒粒的排在芝士蛋糕上,然后再于上面淋上适量已溶解好了的鱼胶粉,这样可使蓝莓不容易跌下来及有少许光泽,然后再放入雪柜中雪3 个钟头或整晚。附注:用热水浸热把刀抹乾才切,切起上来效果更佳。