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柠檬奶油饼干的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2013-03-24 | 来源:家常美食网

  柠檬奶油饼干做法简单是柠檬的做法大全的常见菜,不一定要看柠檬奶油饼干视频才能学会,但怎么做柠檬奶油饼干最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道柠檬奶油饼干吧。

  柠檬奶油饼干的食材和调料:1(柠檬奶油)

  柠檬皮1/4个 柠檬汁50g 无盐奶油25g 细砂糖50g 全蛋1.5个

  柠檬奶油饼干的食材和调料:2(饼干制作)

  黄油60g 低粉90g 糖粉30g 鸡蛋12g 香草精1/8小匙

  柠檬奶油饼干的的家常做法,柠檬奶油饼干怎么做好吃(柠檬奶油)

  一、全蛋打散

  二、柠檬皮、柠檬汁和细砂糖加热至沸腾,一点点地倒入打散的全蛋液中,边倒边搅拌

  三、拌匀后隔水加热到凝固成奶油状,边加热边用刮刀混合

  四、等到变黏稠时加入切碎的无盐奶油,奶油融化后停止隔水加热,封好保鲜膜,隔冰水降温

  柠檬奶油饼干的做法2(饼干制作)

  一、黄油软化,加入糖粉,香草精搅拌均匀

  二、加入蛋液搅拌均匀

  三、筛入面粉搅拌成团

  四、用保鲜膜裹起放入冰箱冷冻半小时。取出面团擀平,用刻模可出形状,做出喜欢的造型。烤箱预热180度,中层上下火10分钟左右。时间温度可根据自家烤箱温度以及饼干厚度和直径做适当调整

  五、将奶油舀到一块饼干上,用另外一块镂空饼干压上即可

  家常美食小贴士:

  奶油不要涂太多,不然边上容易漏出来。

柠檬奶油饼干的做法

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