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柠香煎猪排的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2013-03-24 | 来源:家常美食网

  柠香煎猪排做法简单是柠檬的做法大全的常见菜,不一定要看柠香煎猪排视频才能学会,但怎么做柠香煎猪排最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道柠香煎猪排吧。

  柠香煎猪排的食材和调料:

  猪里脊200克 柠檬1/2个 黑胡椒粉2克 盐3克 料酒少许 橄榄油或色拉油 猪排 鸡蛋一个 面包糠50克 白糖40克 水淀粉10克

  柠香煎猪排的的家常做法,柠香煎猪排怎么做好吃

  一、将猪里脊横切成1厘米厚的片

  二、将切好的里脊块用肉锤轻轻砸成5毫米厚的大片(没有肉锤可以用刀脊

  三、砸好的里脊片放入碗中加入黑胡椒料酒和盐轻轻用手拌匀,腌制10钟

  四、将一个鸡蛋打入一个干净的碗中,搅成蛋液,将腌好的肉片取出一片放入蛋液中沾满蛋液

  五、将面包糠倒入盘子中平铺,将沾上蛋液的肉片平铺在面包渣上两面沾满粘实面包糠

  六、其余的肉片也按照此程序做好

  七、锅上火烧热放少许橄榄油或色拉油烧热

  八、将沾满面包糠的猪排平铺在锅里,小火煎至两面金黄盛在盘中

  九、柠檬半个将汁挤出放入白糖搅匀,微火熬制糖溶化,然后放入水淀粉10克,汁稍浓稠时浇在煎好的猪排上即可

柠香煎猪排的做法

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