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农家乐的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-11-27 | 来源:家常美食网

  农家乐的做法简单是南瓜子做法大全的常见菜,不一定要看农家乐视频才能学会,但怎么做农家乐最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道农家乐吧。

  农家乐的食材和调料:

   南瓜、熟玉米棒、黄瓜头等。刀具手刀、U形戳刀、V形戳刀。

  教您农家乐的家常做法,如何做农家乐才好吃

  1.南瓜雕成一个花篮摆在盘中央。

  2.用黄瓜头雕一只蝈蝈固定在花篮的梁上。

  3.将熟玉米棒切段摆在盘边围成一圈即可。

  应用

  具有古朴的农家气息,可在花篮中装上一种农家菜,最好是能用手抓着吃的一类菜(因为人们在吃煮玉米的时候也要用手抓着吃),如手抓排骨、屯子酱猪手、特色鸡脖、盐水虾爬子、蒸河蟹等。

  参考菜例

  乡村大排

  主料

  猪肋排。

  调料

  绍酒、酱油、白糖、盐、味精、花椒、大料、桂皮、洋葱香菜、盐、味精、葱姜段、胡椒粉、水淀粉。

  制作

  1.猪肋骨切长段(约9厘米),焯水处理。

  2.锅内加汤、酱油、绍酒、盐、白糖、花椒、大料、桂皮、胡椒粉、葱姜段等烧开,下入焯过水的排骨,烧至成熟入味,拣出排骨装入花篮容器中。

  3.勺内加少许底油烧热,下洋葱丝炒香,加入少许煮排骨的原汤烧浓,加味精炒开,用水淀粉勾芡浇在排骨上撒少许香菜段即可。

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