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南瓜小塔的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-11-27 | 来源:家常美食网

  南瓜小塔的做法简单是南瓜子做法大全的常见菜,不一定要看南瓜小塔视频才能学会,但怎么做南瓜小塔最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道南瓜小塔吧。

  南瓜小塔的食材和调料:

   塔皮:230公克,奶油120公克,糖粉55公克,蛋50公克,馅料:150公克,卡士达粉80公克,打发鲜奶油100公克,南瓜泥300公克

  教您南瓜小塔的家常做法,如何做南瓜小塔才好吃

  1.塔皮制作:先将低筋面粉过筛,备用,再把奶油、糖粉一起用搅拌器打发至绒毛状,再将蛋分2次加入拌均匀后,把已过筛好的面粉加入后拌均匀。

  2.将作法1拌匀的塔皮面糰,分割成25公克后,捏入塔模中再移入已预热好的烤箱中,以上火190℃、下火190℃烘烤约15分钟后,即取出冷却备用。

  3.将馅料中的牛奶与卡士达粉一起拌匀后,再加入打发鲜奶油搅拌均匀后,再加入南瓜泥拌匀即成南瓜馅。

  4.准备一个干净的挤花袋,将作法3做好的南瓜馅放入挤花袋中,再挤入作法2已冷却的塔皮中,即完成。

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