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南瓜戚风蛋糕的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-08-04 | 来源:芋儿1

怎么做南瓜戚风蛋糕好吃?学做南瓜戚风蛋糕需要哪些食材?家常美食网芋儿1老师为您提供南瓜戚风蛋糕的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的南瓜戚风蛋糕。

做南瓜戚风蛋糕所需食材:

低粉90克鸡蛋5个南瓜150克色拉油45克白糖(加蛋黄里)20克白糖(加蛋白里)40克白醋几滴

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1、南瓜切片,微波炉打10分钟。

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2、准备材料。

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3、将南瓜用料理机打成南瓜泥。

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4、鸡蛋分离在两个无水无油的干净碗里。

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5、白糖放入色拉油里搅拌至白糖融化颜色变浅。

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6、将南瓜泥加入,拌匀。

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7、分次倒入蛋黄搅拌均匀。

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8、将低粉筛入,拌匀。

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9、蛋白加几滴白醋,打至鱼眼状。

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1、0分三次加入白糖,搅打至硬性发泡。

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1、1取三分之一蛋白泡沫入面糊,翻拌均匀。

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1、2将拌好的面糊倒入剩下的蛋白泡沫里面,翻拌均匀。

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1、3将面糊倒入模具,震几下,放入预热好的烤箱,140度/40分钟 ,180度10分钟上色,喜欢颜色深一些180度可以15分钟(根据各家烤箱实际温度哈)

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1、4烤好取出倒扣网上,放凉脱模。

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1、5来一口,绵软细腻的南瓜戚风。

南瓜戚风蛋糕的做法

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