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小老虎南瓜土司的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-08-04 | 来源:童尐果

怎么做小老虎南瓜土司好吃?学做小老虎南瓜土司需要哪些食材?家常美食网童尐果老师为您提供小老虎南瓜土司的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的小老虎南瓜土司。

南瓜是一种营养丰富且很养生的食材,具有解毒,保护胃粘膜、帮助消化的食疗作用, 老少皆宜。 用小熊 模具把它做成美味的南瓜土司,既好吃又好看,家有孩子的宝妈可以试一下噢!

做小老虎南瓜土司所需食材:

高筋面粉180克牛奶20克糖35克酵母3克南瓜110克全蛋液20克盐1克黄油20克

小老虎南瓜土司的做法步骤

小老虎南瓜土司的做法步骤:1

1、将南瓜去皮切粒蒸熟。

小老虎南瓜土司的做法步骤:2

2、将南瓜和牛奶放入破壁机或者料理机打成南瓜泥。

小老虎南瓜土司的做法步骤:3

3、把液体材料,放入东菱小清新面包机中,再把粉类也放入面包机,盐和糖放在对角,面粉上挖一个小坑放入酵母,启动和面程序40分钟(可用手机在阿里小智里直接设置程序)

小老虎南瓜土司的做法步骤:4

4、40分钟和面程序含2次搅拌程序,搅拌1结束后会静置10分钟,如果之前有打开面包机的盖子,此时须盖上,第2次搅拌前,加入事先软化好的黄油。

小老虎南瓜土司的做法步骤:5

5、揉至完全阶段,可以拉出薄膜,启动菜单14发酵解冻功能,选择40分钟。

小老虎南瓜土司的做法步骤:6

6、将面团发酵至2.5倍大。

小老虎南瓜土司的做法步骤:7

7、排气后滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟

小老虎南瓜土司的做法步骤:8

8、将面团擀开成长条状,卷起后盖上保鲜膜松弛15分钟。

小老虎南瓜土司的做法步骤:9

9、将面团滚圆放入模具中,进行2次发酵至8分满。

小老虎南瓜土司的做法步骤:10

1、0盖上盖子,放入预热好的烤箱180度,35-40分钟。

小老虎南瓜土司的做法步骤:11

1、1出炉后立刻倒出,烤架上晾凉,完全凉透后,切片。

小老虎南瓜土司的做法步骤:12

1、2画上五官就是可爱的小老虎啦,也可以画成其它小动物。

小窍门

1.液体部分可根据面粉的吸水性调整,如果是手工揉面液体增加10克左右,分次加。
2.二发不要发满模,这样烤的时候容易顶出模。
3.烤箱的温度各有差异,请根据自家烤箱调整时间与温度。

小老虎南瓜土司的做法

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