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粉蒸鸡翅的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-08-04 | 来源:温暖sunny

怎么做粉蒸鸡翅好吃?学做粉蒸鸡翅需要哪些食材?家常美食网温暖sunny老师为您提供粉蒸鸡翅的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的粉蒸鸡翅。

夏季做蒸菜是很好的选择,切好材料,放好调料,放入烧开水的蒸锅中就可以去客厅吹吹凉风等着开饭了。这次做了粉蒸鸡翅,自己打的米粉,没有任何添加剂,蒸菜中少了油脂的摄入,保留了食物的营养,也是适合一年四季的烹饪方法。

做粉蒸鸡翅所需食材:

鸡翅中6个南瓜适量葱一根姜适量大米一把八角半个花椒几粒桂皮一小块辣豆豉一勺生抽一勺老抽半勺盐适量

粉蒸鸡翅的做法步骤

粉蒸鸡翅的做法步骤:1

1、将鸡翅中从中间剁成两段。(这样可以更入味,也缩短蒸制时间)

粉蒸鸡翅的做法步骤:2

2、锅内放凉水,将鸡翅放入水中烧开后捞出,用温水冲去浮沫备用。

粉蒸鸡翅的做法步骤:3

3、葱切段,姜切片,和鸡翅一起放入碗中,加入辣豆豉、生抽、老抽、盐拌匀后腌制一小时以上。

粉蒸鸡翅的做法步骤:4

4、将大米和八角、花椒、桂皮一同放入锅中小火翻炒,炒至米粒变成黄色。

粉蒸鸡翅的做法步骤:5

5、将炒好的米粒连同香料一起放入料理机。

粉蒸鸡翅的做法步骤:6

6、用料理机将米粒打磨成粉末。(也可以适量留些颗粒)

粉蒸鸡翅的做法步骤:7

7、将腌制好的鸡翅裹上一层米粉。

粉蒸鸡翅的做法步骤:8

8、南瓜切成厚片,铺在碗底。

粉蒸鸡翅的做法步骤:9

9、将裹上米粉的鸡翅摆在南瓜上。

粉蒸鸡翅的做法步骤:10

1、0锅内烧开水,将鸡翅放入锅中,加盖一层保鲜膜,大火蒸20分钟。(时间视鸡翅大小调整)

粉蒸鸡翅的做法

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