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小刺猬的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-10-28 | 来源:家常美食网

  小刺猬做法简单是南瓜做法大全的常见菜,不一定要看小刺猬视频才能学会,但怎么做小刺猬最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道小刺猬吧。

  小刺猬的介绍:

   小馒头固然好吃,但小朋友经常吃必然会生厌。 如果你做一些造型,那小馒头就变身成了小刺猬。看到这么多来来回回的小刺猬,小朋友心里肯定高兴,小朋友一高兴,自然吃得多,妈妈们就放心拉。

   小刺猬的食材和调料:

   中筋面粉 250克 熟南瓜泥 150克 酵母 二、5克 红豆 少许

   教您小刺猬的家常做法,如何做小刺猬才好吃

   一、 将所有材料混合均匀,盖好盖,放一晚上。因为天气冷,如果天气温度高,大约30度左右30分钟左右就可以了

   二、 然后取出揉成长条。(揉成长条同时也是排气的过程,所以一般揉的过程中,面团会回到原来大小。)

   三、 然后将面团切成12个左右的剂子,切面要保证是光滑的,没有大的气泡,如果有,还要揉出气泡

   四、 整形成椭圆形

   五、 取两粒红豆放在两边当眼睛

   六、 然后用剪子剪出刺猬的形状

   七、 放在涂过油的蒸笼上,醒30分钟,时间根据室温决定,如果是夏天,大约10分钟就可以了。如果不想涂油,那馒头会沾,你也可以放在蒸笼纸上,或蒸笼布上

   八、 大约用中火蒸20分钟即可

  家常美食小贴士:

  1、小刺猬的颜色,根据南瓜本身的颜色来决定。这次我的南瓜颜色浅,所以出来的颜色就比较淡了。 2、冬天发酵必不可少的是时间,有些朋友说自己做发酵点心,只能涨到一半大,其实很多时候,是因为你还没有发酵好就急于制作了。还有些朋友说自己蒸出来的孔洞太大,组织粗糙,那可能是发过了。 3、小红豆是不能吃的。如果想能吃,最好放一些煮过的红豆哦。

小刺猬的做法

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