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冰糖木瓜炖雪蛤的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-06-25 | 来源:光威厨神

  怎么做冰糖木瓜炖雪蛤好吃?学做冰糖木瓜炖雪蛤需要哪些食材?家常美食网为您提供冰糖木瓜炖雪蛤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味冰糖木瓜炖雪蛤!

  冰糖木瓜炖雪蛤的介绍:

  养颜佳品,用了我的小窍门那可是一点也不腥呢。

  冰糖木瓜炖雪蛤的食材和调料:

  木瓜 冰糖 雪蛤干

  冰糖木瓜炖雪蛤的的家常做法,冰糖木瓜炖雪蛤怎么做好吃

  一、雪蛤干的肚皮上滴点水,浸透后用手撕开。

冰糖木瓜炖雪蛤的做法步骤1

  二、撕开后,有黄色的油和黑色的卵,只取黄色的油。如果贪省事,也可以去淘宝上买现成的雪蛤油来泡,可省去上述步骤。但用雪蛤干的话,可以保持雪蛤油的纯洁性,嘻嘻,没假货。

冰糖木瓜炖雪蛤的做法步骤2

  三、黄色的油泡在清水里,发上24小时。据说纯净水的泡发效果比较好,我没试过。

冰糖木瓜炖雪蛤的做法步骤3

  四、发好之后,是一团团的小棉球状。

冰糖木瓜炖雪蛤的做法步骤4

  五、木瓜,从侧面上部三分之一处削开,去籽,挖出一个窝窝。

冰糖木瓜炖雪蛤的做法步骤5

  六、在小窝内放入清水,泡发好的雪蛤以及冰糖,上锅蒸15分钟。

冰糖木瓜炖雪蛤的做法步骤6

  家常美食小贴士:

  给雪蛤去腥的小窍门是:泡发好的雪蛤,淋上料酒(可以多点),腌15分钟,然后用水冲洗干净。

冰糖木瓜炖雪蛤的做法

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