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木瓜牛奶炖燕窝的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-06-25 | 来源:光威厨神

  怎么做木瓜牛奶燕窝好吃?学做木瓜牛奶炖燕窝需要哪些食材?家常美食网为您提供木瓜牛奶炖燕窝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味木瓜牛奶炖燕窝!

  木瓜牛奶炖燕窝的介绍:

  入秋了,季节转换,皮肤很容易干燥。这时候吃点燕窝,以内养外,坚持一段时间就会看到皮肤滋润光滑,水当当哦!【挑选燕窝】

  1.燕窝应该为丝状结构,由片块结构构成的不是真燕窝;纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看,都不完全透明,而是半透明状。

  2.闻:燕窝有特有馨香,但没有浓烈气味。气味特殊,有鱼腥味或油腻味道的为假货;

  3.摸:取一小块燕窝以水浸泡,松软后取丝条拉扯,弹性差,一拉就断的为假货;用手指揉搓,没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。

  4.烧:用火点燃干燕窝片,如果是真燕窝就绝不会产生任何剧烈声响的飞溅火星。

  木瓜牛奶炖燕窝的食材和调料:

  干燕条3g 木瓜20g 牛奶20ml 蜂蜜少量

  木瓜牛奶炖燕窝的的家常做法,木瓜牛奶炖燕窝怎么做好吃

  一、把干燕条洗净表面,放干净碗里,倒入50ml纯净水

木瓜牛奶炖燕窝的做法步骤1

  二、泡发4小时左右,至燕条完全发大至通透

木瓜牛奶炖燕窝的做法步骤2

  三、泡发好的燕窝大约是原重量的6-7倍

木瓜牛奶炖燕窝的做法步骤3

  四、把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净,如有细小的绒毛用镊子挑出

木瓜牛奶炖燕窝的做法步骤4

  五、顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅,加纯净水,水量高过燕窝一指节

木瓜牛奶炖燕窝的做法步骤5

  六、加盖放入锅内,锅内水位至炖盅一半高,隔水小火慢炖45分钟即可

木瓜牛奶炖燕窝的做法步骤6

  七、木瓜去皮去籽,切小块

木瓜牛奶炖燕窝的做法步骤7

  八、把木瓜和牛奶放入炖好的燕窝内

木瓜牛奶炖燕窝的做法步骤8

  九、加入冰糖融化或者稍凉后加入蜂蜜拌匀即可食用

木瓜牛奶炖燕窝的做法步骤9

  家常美食小贴士:

  1.鉴别是否特干燕窝的办法是,干燕窝浸泡后的发头效果很好,约是原重量的6-7倍,这可以证明是特干燕窝。

  2.品质好的燕窝炖煮完毕后呈完整的条状结构,口感Q弹爽滑并且吃上去有股蛋白的清香。

  3.用明火隔水小火炖燕窝,一般45钟就够了。用电炖锅的时间要适当延长。

木瓜牛奶炖燕窝的做法

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