您的位置:家常美食网>植物菜单>木瓜>飞饼版木瓜葡挞的做法

飞饼版木瓜葡挞的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-06-25 | 来源:光威厨神

  怎么做飞饼版木瓜葡挞好吃?学做飞饼版木瓜葡挞需要哪些食材?家常美食网为您提供飞饼版木瓜葡挞的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味飞饼版木瓜葡挞!

  飞饼版木瓜葡挞的介绍:

  做酥皮实在是有点难度,也抽不出这个时间,哈哈!好吃的人当然就得想点省事的法子,那原味飞饼(甜)代替吧,省事得很!味道也不差,起码比外面二流的店做得实在又好吃多了!我一块飞饼分成两份,个人感觉皮有点厚了,其实分成三份也是可以的,这样挞水可以多放点,哈哈,我就喜欢吃那蛋挞水!这个做10个蛋挞的量,刚好一盘,以供参考!

  飞饼版木瓜葡挞的食材和调料:

  原味飞饼(甜)5张 糖粉40g 淡奶油110g 牛奶80g 蛋黄2个 低筋面粉8g 炼乳8g 木瓜适量

  飞饼版木瓜葡挞的的家常做法,飞饼版木瓜葡挞怎么做好吃

  一、木瓜先去皮去籽,切成丁备用;

飞饼版木瓜葡挞的做法步骤1

  二、盘里倒入淡奶油,牛奶,细砂糖,炼乳,搅拌至糖完全溶化;

飞饼版木瓜葡挞的做法步骤2

  三、加入鸡蛋黄和低粉,搅拌均匀;

飞饼版木瓜葡挞的做法步骤3

  四、把3过筛即成蛋挞水,放一旁备用;

飞饼版木瓜葡挞的做法步骤4

  五、飞饼提前拿出来解冻,软身后把飞饼卷起来,如图;

飞饼版木瓜葡挞的做法步骤5

  六、对半切开,一分为二,然后竖起来用手按扁成圆形;

飞饼版木瓜葡挞的做法步骤6

  七、如图,把所有飞饼都如此处理好;

飞饼版木瓜葡挞的做法步骤7

  八、把挞皮其中一面沾上一点面粉,朝上,用拇指把挞皮一个一个的都移至挞模里捏好;

飞饼版木瓜葡挞的做法步骤8

  九、飞饼加热后膨胀得厉害,可以静置10分钟后再用叉子在底部叉两下再放上两块木瓜丁;

飞饼版木瓜葡挞的做法步骤9

  十、加入约七分满的蛋挞水,入预热好的烤箱,210度,约25分钟左右;

飞饼版木瓜葡挞的做法步骤10

  十一、烤至蛋挞水表面出现焦斑即可!

飞饼版木瓜葡挞的做法步骤11

  家常美食小贴士:

  飞饼我一分为二,5个飞饼做了10个蛋挞,皮感觉有点厚了,其实一分为三也是可以的,皮薄些,挞水多些,更好吃啊!

飞饼版木瓜葡挞的做法

关于飞饼版木瓜葡挞的做法还有疑问?