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红豆香芋糖水的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-06-28 | 来源:家常美食网

红豆香芋糖水的做法简单是魔芋做法大全的常见菜,不一定要看红豆香芋糖水视频才能学会,但怎么做红豆香芋糖水最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道红豆香芋糖水吧。

红豆香芋糖水 简介:

冰箱有一个荔浦大香芋,不记得为什么会在冰箱呆了有些时间。把那个大香芋一分为二,分别做了道“肉盖香芋钵”和“红豆香芋糖水”,一咸一甜,都有模有样,相当地不错。老鱼同学就“肉盖香芋钵”连吃了两大碗饭,红豆糖水也吃了小半碗。

材料:

大红豆,香芋,红赤糖

做法:

1.大红豆洗净,用水泡三个小时。
2.香芋去皮洗净切成大小适中的块。
3.煮锅中加入大红豆和水,大火烧开后转中火,煮一个小时左右,煮至红豆开花,加入切好的芋头块,继续煮二十分钟。煮至红豆芋头都软烂了,是另一种沙沙的口感。
4.最后加入红赤糖调味。

小诀窍:

红豆在烹煮前需要用水泡2-3小时。
煮红豆的时候,不要提前放糖,否则很难煮开。
红豆有利尿效果,可用于治疗水肿,但不要在睡前2个小时内吃红豆,免得夜间辛苦哦。
也可以用冰糖,但冬天用红糖更滋补。

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