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安吉笋干炖草鸡的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-01-11 | 来源:爱跳舞的老太

  春节时,朋友送了一袋安吉笋干,用安吉笋干炖草鸡,别提有多好吃了!安吉笋干--纯野生笋干营养丰富,内含蛋白质、脂肪、糖、钙、铁和维生素B1、B2、维生素C以及磷、镁、微量元素和氨基酸等,具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点,且有助食、开胃之功效。因为它能增进食欲、方便秘、清凉败毒,人称“保健蔬菜”,更是减肥佳品。由于笋干含有多种维生素和膳食纤维,具有防癌、抗癌作用营养价值相当丰富。是纯天然的绿色无公害食品。

  安吉笋干炖草鸡的主料:

  草鸡(750克)  安吉笋干(150克)  蘑菇(100克)

  安吉笋干炖草鸡的调料:

  料酒(适量)  盐(适量)  姜(适量)  葱(适量)

  做安吉笋干炖草鸡所需厨具:

  其它

  安吉笋干炖草鸡的做法图解步骤

  1、准备好食才

  2、草鸡去杂质,用温水洗净,斩大块。

  3、笋干用开水浸泡一个钟头

  4、把笋干洗净切长段,浸入温水,蘑菇洗净切片。

  5、自动烹饪锅放适量水,把鸡块放入,加姜,葱。

  6、放入料酒

  7、按“煮鸡”键煮10分钟.转中小火10分钟.

  8、撇去浮沫

  9、放入笋干,大火煮开5分钟。

  10、转小火炖30分钟.

  11、放入蘑菇,中火煮5分钟.

  12、加适量盐,煮1分钟,加葱花即可。

  家常美食网小窍门:

  1.笋干有点咸味,盐要少放。
  2.草鸡不用焯,用开水烫一下,或者用温水洗净即可。

安吉笋干炖草鸡的做法

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