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野鸡烧两菇的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-01-11 | 来源:舒舒

  野鸡烧两菇的主料:

  野鸡(1只)

  野鸡烧两菇的调料:

  蘑菇(适量)  香菇(适量)  葱(适量)  姜(适量)  蒜(适量)  辣椒(适量)  盐(适量)  胡椒粉(适量)  辣椒油(适量)  八角(适量)  桂皮(适量)  香叶(适量)  老抽(适量)  料酒(适量)

  做野鸡烧两菇所需厨具:

  炒锅

  野鸡烧两菇的做法图解步骤

  1、准备好野鸡、蘑菇和香菇。

  2、把鸡剁成块。

  3、切好葱、姜、蒜、辣椒。

  4、把两磨切成滚刀块。

  5、锅中入冷水加入鸡烫开后入料酒烫开捞出备用。

  6、锅烧热入油加葱、姜、蒜、辣椒炸香。

  7、加入鸡炒去水份,然后加料酒,入老抽炒上色。

  8、把八角、桂皮、香叶用纸代装好备用。

  9、锅中倒入水,加入调料包。

  10、鸡烧熟时再入两磨烧熟。

  11、最后入盐、胡椒粉、辣椒油调味出锅。

野鸡烧两菇的做法

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