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玉米腊肠饭的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-01-11 | 来源:绿色天使

  许久没有做塔吉锅饭了,这回中午有一些零散的材料,正好用这些下脚料做一个锅好吃的塔吉锅饭,塔吉锅不但可以做饭也可以做菜,今天我就用塔吉锅做一个【塔吉锅玉米腊肠饭】不但颜色艳丽、味道鲜美、营养丰富。在这个微冷的天气,喝着粟米羹和塔吉锅饭,香香的暖暖的,要是你的亲人和爱人吃着你做的一锅饭,相信一定会喜欢的。

  玉米腊肠饭的主料:

  大米(350克)

  玉米腊肠饭的调料:

  盐(5克左右)  生抽(一茶匙)  蚝油(一汤匙左右)  水(2勺)  甜玉米(一根)  西兰花(少半朵)  胡萝卜(一小根)  彩椒(适量)  蘑菇(三个)

  做玉米腊肠饭所需厨具:

  其它

  玉米腊肠饭的做法图解步骤

  1、塔吉锅玉米腊肠饭食材。

  2、西兰花清洗干净焯水后过凉水后捞出控干备用。

  3、玉米用改锥把玉米粒隔趟川一下,然后搓掉成玉米粒,腊肠斜切成片,蘑菇洗净切片,西兰花埂子切成丁,胡萝卜切丁,彩椒切两三圈。

  4、塔吉锅小火锅热后放入少许油,然后放入葱姜煸炒香。

  5、然后放入胡萝卜丁煸炒。

  6、然后放入泡好的大米。

  7、反复翻炒均匀至米粒均匀稍微发亮。。

  8、然后加入甜玉米粒。

  9、放入盐翻炒均匀即可。

  10、在上面摆上腊肠和蘑菇片,然后倒入比米稍微多一点点的水。

  11、小火焖至汤干饭熟。一般上汽后5-6分钟左右。停火后稍微焖5分钟即可。

  12、然后打开放入西兰花丁和西兰花,摆上彩椒圈。

  13、然后把蚝油汁和生抽少许糖和少许水提前对好汁,热锅凉油放入兑好的汁熬制起泡。

  14、然后淋在上面即可,好吃的塔吉锅饭玉米腊肠饭就做好了,配合一个汤就是一顿不错的午餐了。

  家常美食网小窍门:

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  【怡汝知心话】:
  
  1、大米稍微泡一下容易熟。

【怡汝私房花样米饭】塔吉锅玉米腊肠饭的做法

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