您的位置:家常美食网>植物菜单>蘑菇>油醋双菇的做法

油醋双菇的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-01-11 | 来源:盘子会唱歌

  菇类,菌类食品是当今世界上最为流行的一种高蛋白、低脂肪、低热量,富含天然维生素的食品,也是被世界公认的“安全食品”和“保健食品”,也是多数家庭必备的蔬菜之一。近来,菇类的营养价值深受重视,其特殊成份极具保健功效,除了具食用价值外,在药用上也有不错的功效,具有抗癌症的干扰素、提高人体免疫能力的功效,可预防癌症生成;有的还具有抗疲劳、抗衰老、调节血脂的作用,从而成为現代人不可或缺的健康食物。  春季的菇类营养价值最高,本身具有特有的鲜美香气,所以在烹调菇类料理时,不宜下太重的调味,以免遮掩了它天生风采。

  油醋双菇的主料:

  蘑菇(4朵)  香菇(4朵)

  油醋双菇的调料:

  橄榄油(15ml)  米醋(1勺)  法香(少许)  盐(1g)

  做油醋双菇所需厨具:

  炒锅

  油醋双菇的做法图解步骤

  1、准备所需的原料,调料。

  2、蘑菇香菇洗净切小块。

  3、平底锅倒入适量橄榄油,加入双菇爆炒至出分水。

  4、之后加入一勺米醋。

  5、加入1g盐。

  6、关火,撒些法香碎即可。

预防春季流感的3分钟快手小炒菜——【油醋双菇】的做法

关于油醋双菇的做法还有疑问?