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腊肠蘑菇披萨的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-01-11 | 来源:尘欢

  一直非常喜欢吃披萨,自己动手做的好处是可以随意添加自己喜欢的食材,而且内馅很足。经济又实惠,而且用料放心。关于内馅,没有一成不变的固定模式,自己喜欢什么就放什么好了。

  腊肠蘑菇披萨的主料:

  马苏里拉奶酪(200)  高筋面粉(100)  低筋面粉(100)  腊肠(一根)

  腊肠蘑菇披萨的调料:

  水(110)  酵母(2)  橄榄油(10)  蘑菇(适量)  青椒(适量)  洋葱(适量)  玉米(适量)  番茄酱(适量)  小番茄(适量)  细砂糖(10)  盐(适量)

  做腊肠蘑菇披萨所需厨具:

  烤炉

  腊肠蘑菇披萨的做法图解步骤

  1、饼皮原料备用。

  2、内馅原料备用。

  3、饼皮原料除橄榄油以外,倒入搅拌桶。

  4、搅拌成松散状,即可加入橄榄油。

  5、和成具有延展性的面团。

  6、盖上保鲜膜,进行基本发酵60分钟。

  7、面团分成两份,擀成直接和披萨盘底同样大小的圆饼,盖保鲜膜松弛15分钟。

  8、玉米粒入开水焯熟,其它的原料切成均匀的小片。

  9、披散盘底刷上一层油,饼皮移入披散盘内,底部用叉子均匀的戳些小洞。

  10、饼皮底部均匀的刷上番茄酱。

  11、均匀的撒上所有内馅原料。

  12、再铺上一层马苏里拉奶酪丝。

  13、烤箱预热,上层200度,下层次220度。

  14、12分钟左右,即可出炉。

腊肠蘑菇披萨的做法

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