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凉拌毛豆的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-07-26 | 来源:佩佩1102

本食谱来自【佩佩1102】老师分享的凉拌毛豆的做法。所属分类:谷类, 面,需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人皆可食用。

夏日炎炎,问老公你想吃什么呀!果断回复凉拌毛豆!好呐,咱立马行动!浓浓蒜香,好吃就是吃完记得刷牙哦!

做凉拌毛豆所需食材:

主料:毛豆适量,大蒜适量,姜两片,面条鲜酱油适量,醋适量,食用油适量,鸡精 盐 味精适量,桂皮 八角适量,大葱一颗

凉拌毛豆的做法步骤:

凉拌毛豆的做法图解1

1. 毛豆洗干净剪去两头尖角,然后大火烧开水,放入适量盐 八角 桂皮,煮开放毛豆,煮熟捞起来,放凉备用,时间急的可以直接过凉水

凉拌毛豆的做法图解2

2. 大蒜,姜切碎末放进毛豆(留少许蒜末最后加),加入盐,鸡精,味精,白糖,酱油少许,醋多点,拌匀,根据自己口味来增减用量

凉拌毛豆的做法图解3

3. 热锅倒入油,烧热转小火放入切碎的葱白,小火煎出香味关火,倒进毛豆里面拌匀

凉拌毛豆的做法图解4

4. 最后在加点蒜末,拌一下,洒点熟芝麻即可食用!可以放冰箱冰一下再食用

家常美食网温馨提示:

煮毛豆可以加八角桂皮也可以不加,口感自己可以尝了在捞起来,我留点蒜末最后放,是为了更香!也可以不放哦!喜欢吃辣的还可以加辣椒油!口味还可以根据自己喜好来调整

凉拌毛豆

佩佩1102老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享凉拌毛豆的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了凉拌毛豆的家常做法了吧。

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