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甜甜的麻酱凉面的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-07-26 | 来源:柠檬茶的奇异果

本食谱来自【柠檬茶的奇异果】老师分享的甜甜的麻酱凉面的做法。所属分类:谷类, 面,需要烹饪时间:10~30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人皆可食用。

爸爸喜欢甜食,正好有一次在外面吃到甜甜的凉面,周末有时间就做来试试…

做甜甜的麻酱凉面所需食材:

主料:百瑞佳面条粉180g,菠菜汁90g,盐1+1,黄瓜2根,彩椒适量,芝麻酱两大勺,糖10g

甜甜的麻酱凉面的做法步骤:

甜甜的麻酱凉面的做法图解1

1. 准备材料,菠菜洗净?80g水打汁

甜甜的麻酱凉面的做法图解2

2. 180g面粉,先加入60g菠菜汁、1g盐

甜甜的麻酱凉面的做法图解3

3. 搅拌至柳絮状,逐步加菠菜汁30g,揉至面团光滑

甜甜的麻酱凉面的做法图解4

4. 用保鲜膜包好,醒5分钟

甜甜的麻酱凉面的做法图解5

5. 操作台撒些面粉,开始擀面,叠面时多撒一下面粉

甜甜的麻酱凉面的做法图解6

6. 切面

甜甜的麻酱凉面的做法图解7

7. 抖一抖

甜甜的麻酱凉面的做法图解8

8. 水煮开,加入1g盐,放入面条,煮3-5分钟即可……

甜甜的麻酱凉面的做法图解9

9. 将煮好的面过一下凉水

甜甜的麻酱凉面的做法图解10

10. 切彩椒丝、黄瓜丝,调麻酱时加入1g盐、10g糖

甜甜的麻酱凉面的做法图解11

11. 准备开吃吧

家常美食网温馨提示:

1、水要分开多次加2、操作台多撒面粉3、煮面时加入1g盐

甜甜的麻酱凉面

柠檬茶的奇异果老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享甜甜的麻酱凉面的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了甜甜的麻酱凉面的家常做法了吧。

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