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私房炸酱面的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-07-26 | 来源:刘大花

本食谱来自【刘大花】老师分享的私房炸酱面的做法。所属分类:谷类, 面,适宜人群:一般人皆可食用。

前几天老公问我吃过的最喜欢的食物是什么,我脑海中浮现出一个又一个美味~最后锁定在我的大爱羊肉串上了,他说,这也太简单普通了……反问老公,他淡淡地说了句,炸酱面……我反驳道,这不更简单更普通! 他笑了笑说,看没看过一个关于炸酱面的电影? “爱情呼叫转移! ”我们异口同声地说出了这个答案…… 电影中的男主人公因为厌倦了平淡生活吃腻了妻做的炸酱面而离开了她去寻找他所谓的幸福,一番周折,他终于领悟到最宝贵的东西就是从前的那段日子,最美味的佳肴就是那碗炸酱面……只可惜那碗炸酱面已经成为他人的珍馐了…… 每个人的婚姻都像一碗炸酱面,做面的人请用心,吃面的人请珍惜,愿天下所有的夫妻都好好守护好属于你们的这碗炸酱面,且吃且珍惜……

做私房炸酱面所需食材:

主料:爱心满满,面条(手擀挂面皆可)200克

辅料:豆瓣酱50克,甜面酱50克,鸡蛋或肉末100克,酱油适量,料酒适量,白糖适量,蚝油适量,熟花生碎适量,蔬菜(我用的是黄瓜胡萝卜)100克,葱丝适量

私房炸酱面的做法步骤:

私房炸酱面的做法图解1

1. 准备好面条,最好是手擀面,吃起来更劲道。

私房炸酱面的做法图解2

2. 水烧开后下入面条,转中火。

私房炸酱面的做法图解3

3. 期间每开一次加入半碗水,大约3次。

私房炸酱面的做法图解4

4. 煮面同时将菜切丝备用。

私房炸酱面的做法图解5

5. 熟花生仁装袋檊成碎粒。

私房炸酱面的做法图解6

6. 大葱切丝。

私房炸酱面的做法图解7

7. 将煮好的面团过几遍凉开水,用凉开水泡着备用。

私房炸酱面的做法图解8

8. 锅内放油烧至8成开打入鸡蛋或肉末。

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