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牛肉面的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-07-26 | 来源:凡妈小厨房

本食谱来自【凡妈小厨房】老师分享的牛肉面的做法。所属分类:谷类, 面,适宜人群:一般人皆可食用。

老公和孩子很喜欢吃我做的牛肉面,好久没做了,趁着下雨炖了一锅牛肉汤,味道真不错。正好老爸还没有吃过我做的牛肉面,给他尝尝女儿的味道。牛肉还是养胃益气之品,也是强壮身体的补品。常吃牛肉,可以补脾益胃,补气养血,强筋壮骨,利水消肿。

做牛肉面所需食材:

主料:牛肉一斤,八角两个,桂皮一段,葱一根,姜一块,白寇5个,面条半斤,青菜少于,香菜适量,花椒适量

牛肉面的做法步骤:

牛肉面的做法图解1

1. 牛肉切成大块下锅焯一下和其他材料一起放入炖锅(八角、白寇、葱姜、料酒、桂皮、花椒)

牛肉面的做法图解2

2. 加入一锅水,水开后小火慢煲1-3小时,直到筷子可以轻松插过。

牛肉面的做法图解3

3. 汤炖好后把牛肉捞出

牛肉面的做法图解4

4. 现在进行调味,一勺生抽、半勺老抽、两勺盐、一勺鸡精(根据个人口味来调,喝汤淡一点,吃面稍咸一些。)

牛肉面的做法图解5

5. 牛肉切片后放入锅中,煮10分钟,稍稍上色和入味,牛肉汤就做好了。

牛肉面的做法图解6

6. 准备一把手工面,开水下锅,煮好后,聊上牛肉汤就行了。

牛肉面的做法图解7

7. 味道不比外面差哦

牛肉面

凡妈小厨房老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享牛肉面的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了牛肉面的家常做法了吧。

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