您的位置:家常美食网>植物菜单>面条>奶汤荷包蛋面的做法

奶汤荷包蛋面的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-07-26 | 来源:平安就是喜乐

本食谱来自【平安就是喜乐】老师分享的奶汤荷包蛋面的做法。所属分类:谷类, 面,适宜人群:一般人皆可食用。

妈妈从小就经常做给我的家常面,超级快手也超级好吃,长大成家之后还经常做给我自己吃,心心念念就是这个家的味道,不用熬骨头汤,15分钟搞定,秘诀是炸两个金黄焦香的荷包鸡蛋,拿荷包蛋熬出奶汤。

做奶汤荷包蛋面所需食材:

主料:鸡蛋2个,盐适量,油适量,面条及清水适量,葱花、胡椒粉、鸡精适量

奶汤荷包蛋面的做法步骤:

奶汤荷包蛋面的做法图解1

1. 煎鸡蛋,因为要熬汤老一点脆一点更好,我自己做的是二人份,所以是四个鸡蛋。

奶汤荷包蛋面的做法图解2

2. 鸡蛋煎好入清水烧开,准备煮面。

奶汤荷包蛋面的做法图解3

3. 可以下点时令青菜,营养搭配。

奶汤荷包蛋面的做法图解4

4. 下面条。

奶汤荷包蛋面的做法图解5

5. 面条煮好起锅,放盐、白胡椒面、葱花。

家常美食网温馨提示:

1、熬汤:奶汤是荷包蛋的功劳。2、关于油:最好吃的是猪油炸的荷包蛋熬出来的奶汤,我这次是金龙鱼调和油,健康一点,也能出奶汤,不过没有猪油的那么香。3、加料:这是一款百搭家常面,可以在熬汤的时候加青菜、榨菜紫菜火腿西红柿、菌菇之类的,营养更丰富,不过想喝到原滋原味的荷包蛋奶汤,建议只加一两种加料,食材的本味已经很好吃了;另:姜蒜根据自己喜好放。

奶汤荷包蛋面

平安就是喜乐老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享奶汤荷包蛋面的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了奶汤荷包蛋面的家常做法了吧。

关于奶汤荷包蛋面的做法还有疑问?