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北京炸酱面的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-07-26 | 来源:林妈爱美食

本食谱来自【林妈爱美食】老师分享的北京炸酱面的做法。所属分类:谷类, 面,适宜人群:一般人皆可食用。

说到老北京炸酱面,相信很多人都非常喜欢,肉丁满满的炸酱,配上丰富的菜码,好吃到停不下来。

做北京炸酱面所需食材:

主料:肉丁100g,豆瓣酱3大勺,面条100g

辅料:葱末适量,食用油适量,糖半勺,胡椒粉适量,老抽适量,黄瓜丝适量,炒鸡蛋适量

北京炸酱面的做法步骤:

北京炸酱面的做法图解1

1. 准备适量肉丁,我用肉馅代替的。

北京炸酱面的做法图解2

2. 小葱切碎备用。

北京炸酱面的做法图解3

3. 锅内倒入适量食用油,放入肉末小火煸炒。

北京炸酱面的做法图解4

4. 加少许糖、胡椒粉、老抽调色。

北京炸酱面的做法图解5

5. 加入香葱翻炒。

北京炸酱面的做法图解6

6. 加入三大勺豆瓣酱,少许水。

北京炸酱面的做法图解7

7. 小火慢炒至汤汁浓稠,出锅前撒少许鸡精,淋适量香油。

北京炸酱面的做法图解8

8. 面条开水煮熟,捞出。

北京炸酱面的做法图解9

9. 淋上肉酱,搭配喜欢的菜码即可。

北京炸酱面的做法图解10

10. 非常好吃哦。

北京炸酱面

林妈爱美食老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享北京炸酱面的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了北京炸酱面的家常做法了吧。

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