本食谱来自【龙宝宝陈诺_陈筱盈】老师分享的宽芯凉面的做法。所属分类:谷类, 面,需要烹饪时间:10分左右;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人皆可食用。
夏天最怕进厨房,简直就是火炉,进厨房跟蒸桑拿似的,为了快速解决午餐,还是做吃面条吧
做宽芯凉面所需食材:
主料:宽芯面条100克,肉酱30克,芹菜叶3片
宽芯凉面的做法步骤:
1. 准备好做凉面的面条和肉酱
2. 小锅里放入适量的水烧开
3. 称出100克的面条
4. 小锅里的水开以后放入面条
5. 大火煮开面条后转中火
6. 加入少量的水继续煮面条保持到沸腾状态3-5分钟
7. 面条再次煮开煮开后关火
8. 把面条捞到装有凉开水的盆子里过凉水
9. 把肉酱整袋的放到小锅里加热
10. 用面碗装上适量的面条
11. 在面条上倒上适量的肉酱,也可以加老干妈之类的辣椒酱
12. 最后在面上插上几片青菜叶装饰一下
13. 凉面很好吃哦