本食谱来自【龙宝宝陈诺_陈筱盈】老师分享的宽芯凉面的做法。所属分类：谷类, 面，需要烹饪时间：10分左右；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人皆可食用。

夏天最怕进厨房，简直就是火炉，进厨房跟蒸桑拿似的，为了快速解决午餐，还是做吃面条吧

做宽芯凉面所需食材：

主料：宽芯面条100克，肉酱30克，芹菜叶3片

宽芯凉面的做法步骤：

1. 准备好做凉面的面条和肉酱

2. 小锅里放入适量的水烧开

3. 称出100克的面条

4. 小锅里的水开以后放入面条

5. 大火煮开面条后转中火

6. 加入少量的水继续煮面条保持到沸腾状态3-5分钟

7. 面条再次煮开煮开后关火

8. 把面条捞到装有凉开水的盆子里过凉水

9. 把肉酱整袋的放到小锅里加热

10. 用面碗装上适量的面条

11. 在面条上倒上适量的肉酱，也可以加老干妈之类的辣椒酱

12. 最后在面上插上几片青菜叶装饰一下

13. 凉面很好吃哦