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羊汤面的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-07-26 | 来源:Joanneliu

本食谱来自【Joanneliu】老师分享的羊汤面的做法。所属分类:谷类, 面,需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人皆可食用。

三伏天高温,令人挥汗成雨。三伏天有吃羊肉的食俗, 俗称“伏羊”,历史传说最早可追溯到尧舜时期。我国鲁西南、苏北、皖北、豫东等地区的人们认为此法能“以热治热、发汗排毒”。苏泊尔电砂锅炖煮的羊汤雪白细腻,高温天气容易让人食欲不振,这个时候来一碗羊汤面便恰到好处了。

做羊汤面所需食材:

主料:羊肋排300克,大葱15克,姜1片,面条100克,水适量

辅料:蒜叶少许

羊汤面的做法步骤:

羊汤面的做法图解1

1. 羊肉置于冷水中,烧沸后洗净,备用。大葱切段,姜切片,备用。

羊汤面的做法图解2

2. 将飞水后的羊肉置于苏泊尔电砂锅中,加入大葱和姜片。

羊汤面的做法图解3

3. 选择“煲汤”档。

羊汤面的做法图解4

4. 汤烧好后,烧水,将面条煮熟。

羊汤面的做法图解5

5. 将煮熟的面条置于冰水中过冷河。

羊汤面的做法图解6

6. 将面码入碗中,加上羊汤,撒上蒜叶即可。

家常美食网温馨提示:

1 容易上火的人不宜食用。2 烧完汤的羊肋排沾酱油食用即可。

羊汤面

Joanneliu老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享羊汤面的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了羊汤面的家常做法了吧。

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