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私房红烧牛肉面的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-12-20 | 来源:家常美食网

  私房红烧牛肉面的做法简单是面条做法大全的常见菜,不一定要看私房红烧牛肉面视频才能学会,但怎么做私房红烧牛肉面最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道私房红烧牛肉面吧。

  用这一碗超级能量牛肉面给生活中的勇士们,加加油!

  私房红烧牛肉面的食材和调料:

  牛肉,鲜切面,油菜,熟鸡蛋,姜片,葱段,茶叶,干红辣椒,花椒,八角香叶,桂皮等香料

  教您私房红烧牛肉面的家常做法,如何做私房红烧牛肉面才好吃

  1.牛肉洗净切块飞水去掉血污,捞出

  2.锅内放少量油,加牛肉、姜片、葱段、茶叶、干红辣椒、花椒、八角香叶、桂皮炒香

  3.再加生抽、老抽、醋继续翻炒,一次性加入足量清水大火烧开后煮炖2-3小时

  4.牛肉将熟时,将香料捞出,留下牛肉清汤

私房红烧牛肉面

  5.牛肉熟烂后加盐、糖调味

  6.另起锅,水沸后水内加少量食盐,下面,煮熟,捞入面碗内

  7.加入牛肉块、烫熟的青菜、熟鸡蛋,将牛肉汤盛入碗内即成

  营养常识小贴士:

  一碗好牛肉面在于牛肉烧制得是否熟烂

  加醋、茶叶可使牛肉加速软烂

  香叶、八角等香料是好汤的关键,可以将这些香料包入煮炖用纸袋

  炖肉时水要一次性加足,中途不要加水

关于私房红烧牛肉面的做法还有疑问?